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《保健錦囊》春季宜養肝以形補形可吃肝入肝經藥材適量食用正當時

【記者李叔霖/台北報導】
春季養生,吃什麼食物對身體最好?中國醫藥大學北港附設醫院中醫部醫師楊淑媚表示,傳統中醫認為,春季宜養肝,不論是雞肝、鴨血、蜆等食物都適合適量攝取,有助於保肝,同時順應自然、維護身體健康,符合自然的養生之道。


楊醫師指出,中醫有以形補形的說法,所以吃肝可以補肝,而雞肝能入肝經,養肝益血,可改善因為血虛而引起的臉色萎黃、頭暈、月經失調、眼睛紅赤、眼睛疼痛、視力模糊等症狀。從現代醫學的角度來看,雞肝中含有豐富的維生素和蛋白質,其中所含維生素B1,能防治缺乏維生素B1所引起的腳氣病。豬肝也適合春季食用。


楊淑媚醫師進一步指出,肝主藏血,以血補血是中醫的看法,而鴨血能調理血液,血虛者能養血,血瘀者可通血,出血者能止血,所以吃鴨血有助於補肝血。鴨血、豬血、米血糕也適合在春季適量食用。


中醫認為,蜆能清熱滋陰,可改善煩熱、口渴等症狀;蜆能化濕利水,能利小便;蜆能軟堅散結,可消除腫塊;蜆可解毒,有助於改善皮膚痘疹。從現代醫學的角度來看,蜆含有大量的維生素B12和豐富的牛磺酸,可促進人體膽汁分泌,是強肝及改善黃疸、膽囊炎、體內結石的食物。


楊淑媚表示,入肝經的藥材如白芍、何首烏、枸杞等適合在春天適量食用。白芍別名芍藥、白芍藥,具有養血斂陰的功效,可改善婦女月經失調、女性痛經、月經異常出血、婦女白帶等症狀,以及自汗、盜汗、眩暈、頭痛、虛熱等情形;白芍還具有平肝、柔肝止痛的作用,可改善脅肋脘腹部疼痛、瀉痢腹痛、風濕性筋骨痠痛等症狀。若要平肝斂陰者可多生用白芍;若要養血調經可炒用或酒炒。


何首烏具有補肝腎,益精血的功效,可改善肝腎精血不足、腰膝痠軟、心悸失眠、遺精耳鳴、頭暈目眩、鬚髮早白等症狀;何首烏也有潤腸通便的作用,有助於改善便秘、痔瘡等症狀;何首烏還具有去風解毒的好處,可改善皮膚搔癢或膿腫。


枸杞別名甘杞,具有補腎益精的功效,可改善肝腎虧虛、腰膝痠軟、陽痿遺精等症狀;枸杞也有養肝明目的功效,有助於改善視物不清、視力減退、頭暈目眩等症狀,尤其對用眼過度者、老人家更適合;枸杞還具有潤肺生津的好處,能改善虛勞咳嗽、糖尿病患者的口渴症狀。





資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110307/128/2nk7m.html

標籤: 月經異常
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